PESQUISA HOTEISRIO — Almoço Executivo

Pesquisa sobre o almoço executivo na hotelaria carioca.

1. Identificação do Estabelecimento

Nome do Hotel

Nome do Restaurante

Bairro/Região

Culinária predominante

ContemporâneaItalianaBrasileira / RegionalInternacionalOutras

Se “Outras”, qual?

2. Modelo do Almoço Executivo

Qual formato é oferecido ao público externo?

À la carte (menu executivo / sugestão do dia)Buffet completo (all you can eat)Híbrido (buffet + prato principal à mesa)Self-service por peso

3. Valores e Inclusões

Valor médio do almoço executivo / buffet (R$)

O almoço inclui

EntradaBebida (água / suco / refrigerante)SobremesaCafé

4. Menu e Experiência

Há opções para restrições alimentares?

SimNão

Quais opções?

Frequência de alteração do menu

DiáriaSemanalSazonal

5. Logística (essencial para divulgação)

Dias e horários de funcionamento

Aceita público externo sem reserva?

Sim (walk-in)Apenas com reserva

Tempo médio de atendimento

Até 45 min45 min a 1hAcima de 1h

Possui Wi‑Fi para clientes?

SimNão

6. Diferenciais

O restaurante oferece algum dos benefícios abaixo?

Estacionamento gratuitoEstacionamento com descontoPrograma de fidelidadeCortesia especial (ex: café, doce, welcome drink)

Se houver cortesia, qual?

7. Comunicação e Atração de Clientes

Como o hotel divulga o restaurante para o público externo (não hóspede)?

Site oficial do hotelInstagram/Redes sociais do hotelPerfil próprio do restaurante no Instagram/Redes SociaisPlataformas de gastronomia e reservas (TheFork, TripAdvisor, etc.)E-mail marketing / NewsletterOutros

Se “Outros”, quais?

8. Dados do Responsável pelo Preenchimento

Nome e Sobrenome

Cargo

E-mail corporativo

Celular / WhatsApp